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“下南洋·传乡音”妈祖祭

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活动圆满落幕
奏南音答谢妈祖

转载自中国报 / 今日马六甲
21-08-2016

 

        (马六甲21日讯)新加坡传统南音社与雪隆同安会馆南音组众乐手,今早齐聚甲兴安会馆天后宫,以乐器奏出传统乡音答谢妈祖,为“下南洋•传乡音3”活动落下帷幕。

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乐手在妈祖及众伸向前奏乐,为“下南洋•传乡音3”活动落下帷幕。(图:培风中学)
 
 
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 新加坡传统南音社与雪隆同安会馆南音组代表落力演出。(图:培风中学)
 
 

        “下南洋•传乡音3”活动是由培风中学与甲兴安会馆联办,培中华乐团协办,在本月13日开始连续8天进行系列活动,通过5场讲座、音乐会、闽南童谣教唱、小吃手作及展览,带出“福建人下南洋”主题。

 

促进交流

        活动压轴节目,就是今早在兴安天后宫的答谢妈祖仪式,象征活动圆满落幕。活动发起人谢培根老师也在会上,赠送纪念品感谢甲兴安会馆、新加坡传统南音社与雪隆同安会馆南音组。

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活动嘉宾、新加坡传统南音社与雪隆同安会馆南音组代表。

        谢培根指出,上述活动进行得非常顺利,虽然碰上奥运羽球赛,不过仍有很多知音人到来捧场,许多公众在参与后,都表示找回许多童年的回忆。

        他说,此项活动是第3届举行,面对最大的问题是经费,因此决定找会馆联办,并感谢兴安会馆的参与。

        “此活动促进学校及会馆的交流,同时提供平台让年轻人接触会馆,鼓励年轻人多参与会馆活动。”

        谢培根说,每一届活动主题是不同的籍贯,第1届是广东,第2届是潮州,这一届是福建,接下来还会有其他籍贯活动,并希望届时能获得相关籍贯会馆的协助。

        “现在的年轻人已很难听到乡音,我们希望通过这些活动,让乡音不会被遗忘。”

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  谢培根(右3起)赠送纪念品感谢甲兴安会馆,由该会馆会长林德才代表接领。左为兴安会馆天后宫名誉主席吴金唐,右起为活动策划人赖碧清及吴添福。  

       他也要感谢画家郭佳安及书法家曾昭智为活动画了两幅作品,其中一幅赠送给兴安会馆留念。

        此外,甲兴安会馆署理会长吴添福希望培中能再接再厉,每年继续举办上述活动,把乡音传承下去。


 

 

下南洋•传乡音牙周音乐会

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下南洋•传乡音完美结束
助深入瞭解乡土文化

转载自中国报 / 今日马六甲
21-08-2016

 

        (马六甲21日讯)为期8天的“下南洋•传乡音3”系列活动来到尾声,尤其昨晚压轴的福建人下南洋音乐会,汇集国内外重量级乡音人物参与其盛,通过该活动让大家重视自己的文化与乡音。

        而且出席者为年轻人占多数,有助于让年轻一辈对乡音乡土及文化有更深一层的了解。

        这项由培风中学及兴安会馆主办的传乡音文化活动,自2013年首办以来,已迈入第3届,且今届不仅保留乡音音乐会,更增设多项系活动涵盖建筑、饮食、语言、展览、童谣等,节目丰富多彩。

        昨晚在培风中学怀萱堂举行的音乐会,参与者有加什互助会永春锣鼓队、雪隆同安会馆南音组、新加坡传统南音、陈丽蓉、骆碧瑚、李佩恩、张吉安、黄姜瀚、吕秀鸾、李永球、马六甲培风中学华乐团与培风吹管组、林淑萱、友弟及姚智辉。

 

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我国南马仅存的唯一福建锣鼓队,即柔佛昔加末新村巫罗加什互助会永春锣鼓队,为音乐会开场。(图:培风中学)

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雪隆同安会馆南音组与新加坡传统南音社联合呈现《出庭前》乐曲,让人回味无穷。(图:培风中学)    来自新加坡传统南音社的陈丽蓉,现场演绎《非是阮》。(图:培风中学)
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雪隆同安会馆南音组的李佩恩让人眼前一亮,尤其年纪尚轻的她却能展现高难度的《绣成孤鸾》曲子演唱,博得满堂喝彩。(图:培风中学)   李永球施展月琴弹唱,首首曲子深入民心,现场观众纷纷要求“安歌”。(图:培风中学)
 
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张吉安(左)与黄姜瀚联合呈现古琴《关山月》,施展唱作俱佳文艺演出。(图:培风中学)  

张吉安以另类方式,脚踏车骑载素有“闽南乡谣宝库”的吕秀鸾入场,引起阵阵轰动。(图:培风中学)

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友弟(右)与姚智辉(左)在培风中学华乐团的伴奏下,高歌《天地民心》,气势磅薄。(图:培风中学)    马六甲培风中学华乐团亦呈现多首扣人心弦的曲子,使场面生色不少。(图:培风中学)
 

 

 

福建小吃手作坊

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一起学做福建小吃
培中校园美食飘香

转载自中国报 / 今日马六甲
20-08-2016

       

        (马六甲20日讯)随着时代的变迁,许多福建传统小吃逐渐失传,“下南洋•传乡音3”举办“福建小吃手作坊”,让逐渐失传的福建传统小吃重现人们的视野中。
 

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黄雪莱校长代表“下南洋•传乡音3”活动颁赠感谢状予三位厨艺老师。左起为王金莲、刘梅、陈玉丽与黄雪莱校长。(图文:培风中学)
 

        “福建小吃手作坊”今午在培风中学食堂举行,现场示范3种福建传统小吃,分别是兴化炒芡粉(刘梅示范)、同安炸枣(陈玉丽示范)、以及永春薯粉茛(王金莲示范)。


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培风中学厨艺学会的成员协助油炸炸枣。(图:培风中学)    老师及家长也来帮忙。(图文:培风中学)

       
        现场也开放给事先报名的民众参加,协助者包括培风中学厨艺学会的会员、老师及家长。

        同安人陈玉丽说,炸枣是同安人的家庭小吃,每逢在过节与祭祖的桌案上少不了炸枣,她在小时候经常看到妈妈做炸枣,就把这道小吃的制作方法学起来。
  

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陈玉丽为学生示范制作炸枣,带领大家认识福建小吃。(图:培风中学)    同安炸枣,内陷是花生,外部沾上芝麻。(图:培风中学)

       
        她指出,炸枣用的材料有糯米粉和番薯,把蒸好的蕃薯与糯米粉揉在一起,内陷放入花生,再沾上芝麻,放入锅里炸至金黄即完成。

 

兴化食材以海鲜为主

        培风中学校长黄雪莱是兴化人,她今日也协助母亲刘梅现场煮兴化炒芡粉,让在场者品尝这道逐渐失传的兴化家乡美食。

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黄雪莱与学生一起炒兴化炒芡粉。(图:培风中学)    兴化靠海,很多食材都是以海鲜为主。(图:培风中学)

       
        刘梅说,兴化靠海,很多食材都是以海鲜为主,兴化炒芡粉的材料可依照个人喜好,如加入蚝、虾、拉拉、或鱼肉都行,而兴化家庭会在除夕炒一大盆,家庭成员一起享用庆团圆。

        黄雪莱校长透露,过年过节的时候,家里是用大锅煮兴化炒芡粉,由家里的男成员负责搅拌,因为制作过程的繁琐,兴化炒芡粉面临失传的命运,懂得煮兴化炒芡粉的人越来越少。

        此外,永春人王金莲说,很多永春家庭在大日子都会炒薯粉茛,用剩饭或剩粥,与薯粉搅拌,放入沸水煮,冷却后剪成一片片,再加入豆芽、萝卜丝等炒,如炒果条一样。


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永春薯粉茛的炒法如炒果条,也可加入喜欢的材料搭配。(图:培风中学)    王金莲示范炒永春薯粉茛,让逐渐失传的福建传统小吃重现人们的视野中。(图:培风中学)

 

 

 

 

“下南洋•传乡音”叁“福建系列音乐会”

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“下南洋•传乡音”叁压轴登场
福建系列音乐会

文宣出版组报导

 

        (8月18日讯)“下南洋•传乡音”叁,8月20日(星期六)晚,压轴登场的有“福建系列音乐会”。由培风中学华乐团承办的这场音乐会,邀请到了多位重量级表演嘉宾,势必为观众带来一场听出耳油的音乐盛会。

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福建系列音乐会表演嘉宾大集合。

        本次音乐会的表演嘉宾包括昔家末永春锣鼓队、雪隆同安会馆南音组、新加坡传统南音社、马六甲同安金厦会馆南音社、拿汀何水娘、吕秀鸾、张吉安、李永球、和友弟。


拿汀何水娘与马六甲同安金厦会馆南音社

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拿汀何水娘与马六甲同安金厦会馆南音社
旧照。(图:
拿汀何水娘)
   拿汀何水娘。(图:拿汀何水娘)

        拿汀何水娘,年仅十五岁时便在一班志同道合的同龄朋友介绍下,加入了马六甲同安金厦会馆南音社。与生俱来的天分,促使她很快地掌握多首南音曲目,并常随拿督杨朝长先生与一班热爱南音的老先生们活跃于各地的舞台,也常代表出席国际南音活动。在众多南音曲目中,以“遥望情君”为其拿手绝唱。


新加坡传统南音社

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新加坡传统南音社成员合影。(图:新加坡传统南音社)

        新加坡传统南音社成立于1993年,至今已有23年,社团主张传承传统古曲、古调、古韵及古风貌。南音社经常参与社团或民众俱乐部的演出,也应邀组团到泉州、晋江、厦门、安溪、菲律宾和马来西亚参访,与厦门集安堂南音社和晋江安海雅颂南乐社结为姐妹社。


巴生雪兰莪同安会馆南音组

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巴生雪兰莪同安会馆南音组成员合影。(图:巴生雪兰莪同安会馆南音组)

        巴生雪兰莪同安会馆南音组成立于1980年,前身是1950年代活跃一时的“巴生黄梨厂南乐部”。2010年扩大为雪隆同安会馆南音组。成立初期得到拿督杨朝长局绅、会长许琼瑶、以及张家岱、叶汝舟、朱一草、宋来吉、李天来、高建平、康雨生等乡贤的支持,任林玉比、张木树为主任,由张鸿墙与彭应时为指导,每逢周末均有活动。


昔加末加什互助会永春锣鼓队

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昔加末加什互助会永春锣鼓队成员合影。(图:昔加末加什互助会永春锣鼓队)

        如今在南马仅存的一支福建锣鼓队是来自柔佛州昔加末北端,一个新村巫罗加什互助会的“永春锣鼓队”。成立于1956年或更早,加什互助会的“永春锣鼓队”以前还配有唢呐、笛子等,演奏的旋律融合南音的曲谱如《三千六斤》,节奏多为三撩拍。这支锣鼓队附属于当地的灵山宫,每逢神诞、婚殇红白喜事都受周边的庙宇及有需人士邀请前往参与。


友弟

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友弟。(图:友弟)

        友弟早年修习纯美术,90年代任另类音乐人主音,曾一同策划两届大型校园创作比赛《海螺新韵奖》。千禧年开始演绎老歌,参演中英音乐剧,舞台人生跨越四分之一世纪,灌录过4张个人专辑及8张组合专辑。

        其余表演者如吕秀鸾、张吉安与李永球,除了担任福建系列音乐会表演嘉宾,也应邀参与“下南洋•传乡音”叁系列讲座,于过去几日为来宾带来几场非常有深度的活动。压轴音乐会再次邀得几位登台演出,使本次福建系列音乐会更添风采。

        欢迎公众踊跃出席,前来共度一个星光熠熠的夜晚。“下南洋·传乡音”叁之“福建系列音乐会”活动详情:

        日期:2016年8月20日(周六)
        时间:晚间7时30分至10时
        入场:文化付费 • 随喜乐捐
        地点:马六甲培风中学怀萱堂
        联系:谢老师 016-2034020

 

 

 

 

 

“下南洋·传乡音”叁李永球讲座活动预告

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“彩虹•长颈鹿•肥皂——马来西亚的福建话”
关注方言•保存古语•传承古音

文宣出版组报导

        (8月17日讯)“下南洋•传乡音”第六场系列讲座邀请到马来西亚华族民俗研究者李永球,在来临的8月19日,星期五,晚上8时至10时,为来宾主讲一场题为“彩虹•长颈鹿•肥皂——马来西亚的福建话”的讲座,邀您一起关注福建方言。

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民俗研究者李永球先生。
(照片提供:李永球)

        李永球先生为霹雳太平人,自中学时代开始对华人历史与民俗研究深感兴趣,中学毕业后,一边协助父亲的小贩业,一边进行文史田野调查。2004年成为全职文史田野工作者,目前是专栏作者、文史田野工作者、太平文史古迹导览员、民间月琴演唱人,著有《移国——太平华裔历史人物集》、《日本手——太平日据三年八个月》、《字言字语》、《魂气归天——马来西亚华人丧礼考论》;亦为纪录片《峇峇球》、《海盗与王船》担任主持人。

        李永球《马来西亚的趣味福建话》一文中指出:闽南语源自中国古代商朝的语言,保存许多古语古音。他简单地将马来西亚不同区域的福建话做出区分,认为北马、东马砂拉越和东海岸多漳州音福建话 ;南马多泉州永春音福建话;更多时候则有漳泉混杂的现象。

        马来西亚的福建话,混杂了许多马来语词汇,形成本地特色。尤其北马福建话,更是混有华语、英语及泰米尔语等词汇。本次讲座中,李永球先生将透过各种有趣的福建方言例子,与来宾分享马来西亚福建话的特别之处,同时也希望借此呼吁公众关注方言发展,别让珍贵的方音从此消失在历史的洪流当中。

        本讲座将在培风中学怀萱堂进行,更多详情请留意培风中学华乐团官方面子书(www.facebook.com/pfco1956)或致电谢老师016 2034020。

 


 

 

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